사코이(shakoy) 맛을 아는지요?

사코이(shakoy) -

들어는 봤는지요?

아님 맛은?

사코이는 피노이들이 좋아하는 간식 종류입니다

샤깅(바나나)과 카사바 가루를 섞어 반죽한 뒤

기름에 튀겨낸 것인데-

이게 꼭 한국의 튀김과 모양이나 맛이 비슷합니다

야외에 나갈 때나

일터의 참으로도 손색이 없습니다

일단 튀긴 사코이는 별도로 가져간 뒤

먹을 땐 설탕을 넣은 비닐봉투에

사코이를 넣고 흔들면 설탕범벅이 됩니다

맛이 플러스 되는 셈이지요

반면 미리 설탕에 버무려 놓으면

설탕이 녹아 먹을 땐 끈적거려 식감과 모양새가 별롭니다

가끔 우리 현장에 사코이를 가져와 파는 아줌니입니다

올 때마다 몽땅 사주는 우리 팀장 덕분에

이 아줌니는 입이 벌어 집니다

그런데 처음보다 계속 양이 늘어나

이젠 몽땅 샀다가는 다음날까지도 못 먹게 생겼습니다 ㅎㅎㅎ