두꺼비-
먹어 봤나요??
개구리(황소개구리) 먹어 봤다는 얘기도 들었고
지금도 식용으로 사용하고 있는 건 알고 있지만
두꺼비를 먹는다???-
이건 금시초문입니다.
그런데 필리핀에서는 두꺼비도 먹는답니다.
-독이 있는데 그걸 먹냐 하자
운전기사 ‘다니’가 그 요리법을 상세하게 알려 줍니다.
두꺼비는 독이 피부와 눈 가장자리에 많이 있다는 겁니다.
그래서 두꺼비 몸체는 버리고 다리만 삶아 먹는답니다.
이 때 코코넛 오일에 삶으면 고기가 더 연해지고
맛도 일품이라며 내게도 먹기를 권장 합니다.
먹을 것이 지천인 마당에 두꺼비까지 먹으랴만-
암튼 두꺼비를 먹는 다는 이야기는 처음 들었습니다.
요즘 밤만 되면 우리 집 마당에 서너마리씩 나타나는 두꺼비-
발로 툭툭 건드려도 잘 도망 치지 않습니다.
-이게 내가 한국인이라 잡아 먹힐 염려가 없음을 아는지-
배짱도 좋게 마당 주인 행세를 하고 있습니다.
-그렇게 자신만만해 하지마라. 그러다 먹힐수도 있응께.
내 협박이 통했는지 요즘은 잘 보이지 않습니다.
아님 ‘다니’가 잡아 갔는지도 모릅니다^^